聊城：天热催生“外卖经济” 送餐员送到中暑

　　高温酷暑下，很多市民成为“宅一族”。吃饭叫外卖，买日用品靠网购，“花钱图清凉”催生外卖市场的火爆。近日，记者走访市区几家跑腿公司、快餐店发现，6月中旬以来，外送订餐量比之前30%以上的增长，有的商家甚至达到50%以上，夏日气温高升是最重要的推动力。

　　商家 纷纷抢滩外卖市场 送餐量比平时多三成

　　蔡先生经营着一家专门外卖凉皮的店，今年4月底开始营业，与开业时相比，现在的客户和业务量大概有30%的增长。

　　“最开始，知道外卖凉皮的人不多，天气也比较凉爽，每天中午和晚上能送五六十份。现在，天气一热，每天光中午就能送近百份。”蔡先生告诉聊城晚报记者。

　　一家提供外卖服务的快餐店陈经理告诉记者：“今年春天，我们推出了外送服务，但一开始效果并不理想。我们推出外送服务的对象就是那些在高温天气里，不想出门的市民和宅男宅女。”

　　“天热了，外卖收入多了，来店里吃饭的肯定会减少。其实外卖收入和总收入也是相互影响的。不过，外卖做得好，收入也可达到总收入的5%至10%，还是能抵补进店顾客减少的不足。更重要的是，外卖做好了，也能扩大快餐店的知名度和影响力。”陈经理告诉记者，随着气温一天比一天高，接到的外卖订餐电话也多了起来。

　　记者了解到，不只专门提供盒饭外卖、跑腿服务的餐饮店生意红火，许多冷饮店、蛋糕店、奶茶店也纷纷提供外卖服务，争抢“夏日经济”。

　　市区一家奶茶店的老板刘先生对记者介绍，炎炎夏日，人们对于冷饮的需求大大增加，因此奶茶店开始给顾客提供外卖服务。“市区5杯起送，现在每天下午是外卖订单的高峰期，每天可以收到十几个订单。”刘先生说。

　　不少蛋糕店也纷纷打出送货上门的招牌，兴华路一家蛋糕店就在这个夏季推出“5公里以内满39元即可送货上门”的外卖服务。

　　“虽然39元钱利润并不大，但可以稳定客源，提高知名度。”店主李女士表示对外卖市场的前景十分看好。

　　送餐员 最多送二十多单 送餐员送到中暑

　　23岁的小肖是一位第三方外卖平台的的送餐员，干这行已经4个月了。7月9日上午9点左右，小肖骑上公司配备的电动车，开始了他一天的“外卖”生活。

　　小肖的第一单业务，是送德克士早餐去名人苑小区。其间，他还接到公司的两单业务，这两单业务都是在东昌西路附近。

　　“天气热对别人可能是一种罪，但对我们却是‘福’。10点钟就接了3单了，今天又要跑10多单。”小肖乐呵呵地说，天气热了，业务也多，这几天每天至少十几单，多则二十几单。虽然一天到晚在外晒太阳，但跑得多赚得也多。

　　话还没说完，小肖又接到公司发来的一单业务，一名上班族要求送某餐饮店的米线到振兴路与花园路交叉口附近。

　　小肖说，别人吃午饭和晚饭的时间，也是他们一天当中最忙的时候。有时候忙得都顾不上吃饭，只能等到下午两三点吃点东西。

　　中午12点30分左右，记者来到金鼎购物中心附近一家快餐店。

　　据了解，这家店一天要送出50到60份外卖，一般都是送往附近的写字楼、住宅区。店长陈经理告诉记者：“快餐店外卖没有最低消费限制，只要顾客有要求，一般都会满足。”

　　下午1点左右，记者在店里碰到了刚送外卖回来的小丹。“店里有了外卖服务，顾客打个电话就可以订餐。一天下来，最多的时候我一个人送了十几单外卖。”小丹不停地抹汗，指着自己黝黑的皮肤笑着说，因为天气热，店里的好几个送餐员回来都有中暑的迹象。

　　消费者 天气太热不愿出门 客户以年轻人居多

　　在开发区某事业单位上班的赵女士，喜欢吃光岳楼附近一家港式餐厅的茶点。天气凉爽时，赵女士会专门去买，但天气一热，她就不想出门了。

　　“天气这么热，开车那么远为了买个茶点觉得不值得，想吃的时候就会找外卖公司，外卖费也就10块钱，算一下价钱比自己开车、打车去都合适。”赵女士说，在她的影响下，周围一些同事也开始使用外卖服务。

　　小金是一名大三学生，放暑假喜欢宅在家里，并且对外卖十分钟情。“一家店卖的宫保鸡丁盖浇饭是我的最爱。平时中午家人不在家，我就会叫外卖。”小金还告诉记者，她并不是不会做饭，每次做饭厨房和“蒸笼”一样热，她宁愿点外卖。

　　“天这么热，出去吃饭简直就是受罪。”在市中心某写字楼上班的朱女士说道。最近十几天的时间，朱女士跟同事的午餐一直在叫外卖。“必须提前一个小时预订，否则赶到饭点，店里根本来不及做。”记者在采访中发现，除了早饭是在家吃或选择不吃之外，午餐和晚餐很多办公室一族都选择订外卖。

　　小肖说，他接触到的新客户以20-30岁的年轻人居多，比如在企事业单位的上班族、大学生，更多的还是喜欢待在家里的宅男宅女。

（记者 郭楠楠）