茌平：地瓜爷爷“二次创业” 谱写晚年幸福画卷

　　聊城齐鲁网3月25日讯（茌平台 张亢）在茌平县胡屯镇农贸市场十字路口，路人每天早上都能闻到烤地瓜的诱人香味，顺着香气远远地就看见一位老人，忙碌地称地瓜、收钱，这就是大家伙耳熟能详的胡屯镇谷堂村的“地瓜爷爷”谷兰坤。

　　“地瓜爷爷”烤的地瓜外焦里嫩，香甜可口，馋嘴的人们总会抵不住诱惑，买一两块解解馋。在没人买的时候，老人就静静坐在小三轮车上，听着收音机里的戏曲，不时哼唱几句。有人问他：“你怎么不吆喝两嗓子呢，还能多卖一些？”老人就会自信地说：“我们谷堂的红薯在这一带很有名的，不用吆喝，他们吃着好吃还会再来的。”

　　当记者问起他有没有秘方时，老人只是说：“哪有什么秘方啊，只不过是干活仔细罢了。你别小看这一小块烤红薯，可是经过好几道工序呢。每天晚上都得挑选新鲜红薯，用清水洗干净，晚上晾干，明天就能上炉烤了。烤的时候火候很重要，用大碳烤出来的容易糊，用木炭烤出来的，烟熏味又太重了。这都是十几年来积累的经验……”交谈中，记者了解到，老人每天能卖出60斤左右的烤地瓜，这一天下来，去除成本，能挣70多块钱。夫妻俩加上新农合、养老保险，不用跟孩子们要钱，这日子也过得格外充实带劲。

　　在谷堂村，像谷兰英这样专做烤地瓜的老人不下20家，他们带动着周边老年人的“二次创业”，用自己的行动谱写着一篇篇幸福的晚年画卷。