我市重点打击白酒超范围超限量使用添加剂行为

　　本报讯 白酒，是宴请客人和家庭的常用品，若白酒质量有问题，会让很多人心惊胆战。5月13日，记者了解到，从2月中旬开始，市食品药品监管局督查全市的白酒生产，打击超范围超限量使用食品添加剂的行为，以确保白酒质量安全。

　　据了解，今年在把关白酒质量方面，市食品药品监管局在从严落实企业进货查验、生产过程控制、出厂检验等制度的基础上，全面检查生产企业购进每批次原料合格证明文件、检验记录和验收记录等;外购原酒的企业外购原酒的检验记录和验收记录;详细查看辖区内白酒生产企业原辅料采储、生产环境条件、生产记录、出厂检验、销售记录，从源头上保证企业白酒质量安全。

　　按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》和《白酒生产企业专项检查重点项目表》要求，严格生产过程监管，不得在固态法白酒生产过程中使用食用酒精，不得在白酒生产过程中使用其他违法添加物质。严格规范白酒标签，不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标示内容。严把白酒出厂检验关，依照食品安全标准进行出厂检验，尤其是白酒塑化剂标准检验，监督企业委托有资质的食品检验机构进行检验，确保白酒产品安全指标检验合格后方可出厂。

　　严厉查处未按规定委托加工备案和不按备案标准标注的企业，严厉查处不能满足许可条件、不能保证产品质量的企业。

    ■记者 陈金路 通讯员 孙培振