90后青年用头脑诠释“聊城合伙人” 开创第三方外卖网络平台

　　“外卖”对大城市人早已不陌生。传统外卖，通常是顾客先电话点餐，再由店方派人送到顾客手中。近年来，城区出现的跑腿行业就以送外卖为主要业务，从一定意义上讲，他们就属于第三方外卖。在聊城有这样一个团队，他们开创了聊城第三方外卖网络平台，通过这个平台，顾客只要在线下单，即可享受“配送到家、货到付款”的服务。如今，这个以餐饮配送为主的团队已经发展到30人，和城区59家餐饮企业签订了外卖协议，短短三个月的时间平台粉丝达到6700个。

　　通过采访记者发现，这个团队里的两位核心人物竟是两名90后大学生，仅毕业一年半的时间，他们就完成了资金积累、公司注册、团队建设，并使企业盈利运转。这在许多人看来不可思议。在当下最难就业季，两位青年的成长经历给我们哪些启示?近日，聊城晚报记者走近这两位90后青年，听他们讲述自己的创业历程。

    资本和智力的原始积累

　　在合作创业之前，本篇报道的两位主人翁在各自的领域进行着资本和智力的原始积累。

　　高名远，1991年生人。北京师范大学历史学院2012届本科毕业生，目前历史学院硕士研究生在读。

　　高名远一位高中校友告诉记者，早在高中时期，他就是学校的“风云人物”。

　　虽然是文科生，高名远在许多领域表现出浓厚兴趣，比如跆拳道、IT行业。

　　大学期间，担任校学生团体联合会主席让高名远各方面能力得到锻炼。大二大四，两次参加“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛并获奖，这让高名远拓展了视野，也结识了校外优秀人才。

　　如果说以上是智力积累，高名远的第一笔收入，让他动起了创业的脑筋。

　　“大一暑假，我的舍友靠办辅导班赚够了一年的学费。”受舍友启发，大二暑假，高名远联合北京一家教育培训机构组织了一场高考状元讲座，这次讲座带来六位数的收益。

　　大三那年，拿到本校保研名额的高名远开始创业，创业领域是他感兴趣的IT行业。

　　北京高校得天独厚的优势让高名远的爱好如鱼得水。参加各种IT论坛、结识校外IT人才，大四那年，高名远组建了自己的IT团队，注册公司，然后开发产品。2011年下半年，团队开发出的一款通讯录产品被上海一家企业高额收购。

　　这些经历迅速为高名远积累了人脉和资金。

　　此时，另外一位创业者殷浩也在为他的未来积蓄力量。

　　这位1990年出生在聊城城区的独生子很接地气。“高三毕业那年摆夜摊卖衣服。”这是殷浩的第一次创业。

　　2011年6月，大三暑假，殷浩在学长的推荐下来到威海一家广告公司实习。

　　“当时负责销售，业绩不错，排名前三。”

　　四个月的销售经历让殷浩跑遍了山东，也积累了一定的业务谈判经验。

　　“我学的是经济学专业，父母希望我能找个更好的平台，做出点事业。”2012年年初，殷浩离开广告公司，成功应聘到一家知名电梯公司当实习生，实习地点在天津。

　　实习期间，殷浩被安排跟一位销售经理跑业务，有从前的销售经验做积累，殷浩很快转为正式销售。“我的销售业绩还不错，谈成了一个城中村改造项目——12栋楼的电梯业务，工程款两千多万。”有此骄人业绩，仅半年，殷浩就被提升为该公司天津区的副总经理。

　　虽然业绩不俗，但殷浩认为给别人打工终究不是长久之计。考虑到自己是家里的独子，殷浩决定回家创业。

　　“我考虑过开个电梯公司，但经考察，投资太大。单是一个C级资质认证就需要500万。”

　　电梯公司做不成，殷浩又回到他的老行当，做广告。

　　“我当时发现聊城的印刷业还不错，正好我在广告公司实习时积累了一些资源。”

　　殷浩靠发名片接活，然后找印刷公司印刷，赚取差价。渐渐地，他注册了公司，业务范围从设计名片、宣传单页到聊城部分中学的宣传栏。

　　这些成长经历为后来两人的合作埋下伏笔。

    从“臭味相投”到合作创业

　　高名远和殷浩走到一起似乎是个必然。

　　高中时期，两人是同班同学也是铁哥们，可以说是“臭味相投”。

　　“我在天津实习的时候，因为离北京很近，就经常去找他玩。两人互相聊聊各自的情况和未来打算，创业是必不可少的话题。”殷浩说。

　　因为学业尚未完成，高名远只能北京聊城两头跑。一有机会回家，他就会四处留心聊城创业环境。

　　一次聊天中，高名远得知殷浩的广告公司在给一些学校做宣传栏，两人通过考察发现，聊城高校学生的消费能力还不错，校园广告大有可为。

　　“在校园里转了半天，我们发现食堂是学生每天必经之地，餐桌桌面就是很好的广告载体。”

　　有了这个发现，殷浩便在广告客户和学校之间开始了谈判。

　　“广告进入高校很有难度，为此我们设计的广告都有部分公益内容，比如杜绝浪费。广告贴纸也专门做了安全鉴定。”

　　凭借出色的谈判能力，殷浩很快就拿下聊城城区八所学校的桌面广告代理权。

　　而这些，只是两人合作创业的开端。

　　他们在寻找一个更有前景和生命力的行业。

　　“北京的生活节奏很快，许多年轻人用餐时喜欢点外卖，方便快捷，北京的第三方外卖发展得也很成熟。我回到聊城时发现，居然叫不到外卖，在网上搜到的只有盒饭，即使那些知名的快餐企业也没有开通外卖服务。”高名远说。

　　看到了聊城外卖市场的空白，又有大城市的成熟经验做借鉴。2013年5月，高名远和殷浩决定进军外卖市场。

　　创业初始，由擅长业务谈判的殷浩担任首席运营官，负责和餐饮企业谈合作;“鬼点子”比较多的高名远担任首席执行官，负责策略制定。

    市场中迎接智慧的较量

　　帮餐饮企业送外卖，看似很美的事，殷浩却在一开始吃尽闭门羹。

　　“我们不需要送外卖，我们只在店内经营。”习惯了传统经营模式的商家，对代送外卖这一新事物并不埋单。让消费者在家吃到和店内一样价格的餐品，餐饮企业也搞不懂这位年轻人的盈利点在哪。

　　“一个星期之内都是免费帮餐企送外卖，然后自己出钱印刷菜单，雇人帮我们发传单和接听外卖电话。”创业初期，两人都在做赔本买卖，他们要打开市场，让商家看到外卖带来的利润。

　　“餐企有自己的固定成本，像是房租、服务员的工资，送外卖可以增加销售额，还可以节约固定成本;消费者也有叫外卖的需求。”殷浩说。

　　杨少杰是城区一家高档餐厅的老板，在跟殷浩合作之前，他也想配备自己的外卖队伍，但终究力不从心。“在店里，一名服务员一小时可以服务几十名顾客，如果外出送外卖，每送一单的往返时间至少30分钟，另外还要考虑交通成本。”

　　第三方外卖的出现正好解决了他的顾虑。事实证明，高名远和殷浩找准了商家的软肋，订单逐渐多了起来，跟他们合作的餐企也从一家扩展到两家、三家、五家……

　　“一周后，我们开始招聘正式的配送员，原来的配送队伍已经忙不过来了。”殷浩说。

　　业务逐步扩张，单靠发宣传单页已经不能满足市场。如何让管理更智能?高名远和殷浩动起了脑筋。

　　高名远在北京的IT团队做的是信息推送服务，如果能把餐企的菜单通过互联网到达客户手中，客户在线完成点单和评价，岂不是能大大提高效率，节约成本?

　　有了这个思路，高名远立刻让北京的团队制作了完整的智能点餐界面，并将智能界面发布到微信公众平台服务号。消费者通过关注服务号，可以看到分类明确的餐企提供的菜单及价格，在线完成点餐服务。

　　“我们的营销界面通过微信平台对外发布，在宣传我们的同时，也是在宣传餐饮企业，他们能看到其中的宣传效力。”高名远自信地说。

　　微信公众号注册完成三个月后，高名远的合作商户从二十几家迅速扩张到59家。

　　在此期间，高名远和殷浩还意识到一个问题，那就是外卖配送路程中，食品包装和保鲜问题。

　　“有的餐企有自己的打包盒，有的却没有，如果打包不善，餐品很容易出现洒落外溢的情况，这样会大大影响我们的品牌形象。”

　　发现这一问题，高名远和殷浩开始根据餐品特征寻找合适的打包盒，这也是他们发现的另一个商机。

　　“我们跟南方几家打包盒生产商合作，生产合适的打包盒，然后卖给聊城的餐饮企业。”同时，高名远和殷浩也根据需要订做了外卖保温箱，保证配送期间的安全、新鲜。

　　“配送员必须有统一的服装和外卖箱，才更有利于品牌识别，配送服务才能也更标准和专业化。”目前，高名远的配送队伍已经发展到20人，这些人既有刚走出校门的大学生，也有三四十岁的中年人。

　　“公司对配送员进行严格的培训，我们专门制作了培训视频，在配送环节也有严格的规范和流程。最重要的是，公司的各项运营都有数据统计，大到每天的营业额，小到每单业务的分析和消费者喜好，这些都为今后的发展提供策略支持。”高名远说。

　　目前，高名远的外卖团队每天的接单量在100单左右，并且业务量在持续增长。

    做好聊城市场并进军其他城市

　　高名远和殷浩在2013年12月6日完成了外卖商标的微信认证，这比淘宝推出的移动餐饮服务平台“淘点点”还要早14天。

　　“淘点点”是淘宝于2013年12月20日宣布正式推出的移动餐饮服务平台，主要提供外卖和点菜两大功能。顾客通过手机登录“淘点点”，可以搜索到附近的外卖信息，随时随地自助下单、付款，留下送货地址和电话，外卖商户就会把美食送上门。

　　从这一功能来讲，淘点点和高名远的创业理念有相似之处。

　　面对竞争激烈的外卖市场，高名远和殷浩承认，他们存在竞争对手。但这不妨碍他们用自己的头脑和优势完善他们的品牌。“有竞争才能生存和进步，竞争对手另一个角度就是学习对象和合作对象。”面对未来，这对合伙人充满信心。

　　“目前，我们还处于完善阶段，比如用户体验、商家谈判和团队自身的建设，这些都有需要改进的地方。聊城就像是一个细胞，当我们把这一个细胞做完善，我们就打算进军其他城市。”高名远说。

　　高名远和殷浩的扩张速度很快。

　　2月26日，两人风尘仆仆地从济南回到聊城，这次济南之行，他们成功谈下4家合作商家。在此之前，他们已经在济南高新区选好了场地并招兵买马。

（记者 赵迪 郭楠楠）