聊城全区中小学立食品安全军令状

本报聊城4月16日讯(记者　孟凡萧)　16日,东昌府区学校食堂管理工作会议在聊城二中召开,会上对“安全示范学校”进行表彰,东昌府区全区中小学签订了2015年度食品安全责任书。　

　　记者在会上获悉,去年12月17日至22日,区教育局联合区食药监局对全区25所公办中小学食堂进行了一次专项突击检查。今年4月7日,又对4所民办中学进行检查,这几次检查采取暗访形式,不发通知,不打招呼,不听汇报,不要陪同,直插现场进行录像,发现问题立即指出,立即整改。并在学校食堂管理工作会议上,将食堂安全专项检查现场录像进行播放。

　　会上对聊城二中等18所学校进行表彰,其中聊城二中等三所学校做了典型发言。据悉,聊城二中是聊城市规模最大的普通中学,学校餐厅担负着初中、高中近140个班级的饮食重任,就餐人数6000多人。为满足师生餐饮需求,学校加大投入对餐厅进行了扩展、整治、装修,食品加工制作、就餐场地约占一万二千多平方,设立了北餐厅、南餐厅、教工餐厅、特色小吃部四个部分。学校投入200万元改造了餐厅就餐区、加工制作场所,添置更换了全套炊事、备饭、售饭、留样、洗消设备设施,投入100万元安装水、电燃气设备。学校对餐厅的价格定位通俗易懂“吃饱吃好”,两个层面,一是让普通家庭孩子不饿肚子、不丢面子,也就是要求普通食材丰富,常规饭菜可口；二是学生有更高的消费选择。一天“十元以内”吃饱吃好,这是我们的公益价格红线,“十五元”更美更好。　

　　东昌府区全区中小学还签订了2015年度食品安全责任书,在责任书中规定了学校、教育局、食药监的责任。其中,学校(幼儿园)负责人为第一责任人,分管负责人是具体责任人,食堂经营者是直接责任人,区食药监局每季度将对学校食堂及用餐配送单位进行一次例行检查,每年监督检查次数不少于4次。