新学期来临聊城给学校餐饮装一道“安全阀”

距秋季开学不到一周时间，8月25日，市食品药品监督管理局决定从即日起到9月22日，对学校及周边餐饮服务单位食品进行全面督查，预防和控制食物中毒事件发生，给学校食品装一道“安全阀”。

　　据了解，校园食品督查，主要针对大、中、小学和幼儿园等各类学校食堂、学生集体用餐配送单位、学校周边200米范围内的餐饮单位和学校周边小饭桌。重点督查基础条件差、管理薄弱、农村中开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂以及发生过食物中毒事故的单位。按照属地管理和“三化”管理制度要求，市及各县市区、经济开发区、高新区、江北水城旅游度假区按现有管辖分工，对所辖区域内所有大、中、小学和幼儿园等各类学校食堂、学生集体用餐配送单位、学校周边200米范围内的餐饮单位和学校周边小饭桌进行拉网式检查，保证全面覆盖，无一疏漏。

　　对学校食堂“厨房亮化”进行技术指导，督促其提高食品安全责任人意识，力促其增加资金投入，建设开放式或透明玻璃橱窗式厨房，或者购置电子监控设备，在就餐大厅电子显示屏显示食品操作加工现场情况。

　　对可能存在的秋季危害食品安全的因素进行逐一排查，排除食品安全风险隐患，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂等违法违规行为，坚决取缔无证经营。对不符合要求的单位进行追踪复查，督促指导并落实限期整改措施，严肃查处整改后仍不符合要求的餐饮服务单位。