聊城仅一家餐饮企业跨入山东省50强

发布：2013-4-25 16:53:02 来源:liaocheng.cc 浏览次编辑：佚名

记者昨日获悉，我市今年将积极引导餐饮企业走规模化发展道路，增强企业的竞争力和抗击市场风险能力。

聊城市酒店业协会会长李文华说，目前，我市只有一家餐饮企业跨入全省50强，在省内有一定知名度的餐饮企业也只有七八家。水城餐饮行业要在全省占有一席之地，就要由数量型向规模型和效益型转变。今年，我市将对有一定规模和实力的餐饮企业加以引导，推动企业走规模化、连锁化和集团化的发展路子。同时，为了最大限度降低餐饮企业经营成本，我市将探索建立酒店会员企业与酒类生产企业互惠合作机制。餐饮企业与酒类生产企业协商，避开中间环节，采取“酒厂对酒店”的直销模式，大幅度降低酒水进店价格。