金针菇霉变超市仍在卖 提醒：消费者别贪便宜

本网讯  天气逐渐转暖，一些食物的保质期也随之变短，容易发霉变质。近日，有聊城市民反映，在去超市购买蔬菜、水果时，经常看到已经发生霉变、损坏严重的产品仍在售卖。由于价格便宜，吸引不少消费者选购。

    “前几天去附近超市买菜，看到一箱袋装的金针菇，价格非常便宜，一袋才5毛钱。不过我仔细瞅了瞅，上面已经发霉了，霉斑清晰可见。”近日，家住繁森路的王女士说，小区附近一家超市低价售卖变质的金针菇。记者随后赶到该超市。

    24日，在该超市地下一层蔬菜水果专区，记者看到了王女士所说的已经霉变的金针菇。这些袋装金针菇零散地堆积在一个纸箱里，纸箱上面写着“特价0.5元”。虽然隔着包装袋，但仍能看到金针菇上面的点点霉斑。

    据王女士介绍，由于感觉不卫生，虽然价格比原来便宜不少，但她并没购买。不过，王女士却看到有不少消费者选购。“那些发霉的金针菇上面霉斑清晰可见，这样的金针菇还能吃吗？”

    除了金针菇，王女士还向记者反映，该超市售卖的一些水果也已经变质，“上次就看到这里有低价处理的西瓜，瓜皮都发黑了。我觉得这些食物非常不健康，超市不应该再卖。”

    对于这些问题，记者采访了超市工作人员。据介绍，由于天气转暖，现在蔬菜、菌类、水果等产品更容易变质，一旦商品卖不出去长时间堆积，就更容易出现这种问题。对于为何食物已经发生霉变而超市还在售卖，该工作人员表示：“应该没大事儿，把表面上的那些霉斑去掉就可以吃了。”

    不过，据业内人士介绍，菌类食物一旦发霉就绝对不能食用。一些消费者认为只是食物表面发霉，剐掉或者切掉霉变部位后就可以食用，其实大错特错。菌类食物一旦发霉，说明霉菌的“毒素”已经渗透到食物的内部，无法食用。霉变的菌类可致癌。

    业内人士同时指出，每逢天气转暖，食品安全问题就会呈现多发趋势。消费者在选购商品时应首先考虑质量问题，不能因商家低价出售就贪图便宜，否则会得不偿失。平时生活中也要一切以卫生安全为前提，不食用过期变质食品。 （记者 张承斌）