聊城专家辟谣:食盐加碘致癌”无科学依据
发布:2012-11-3 13:53:41 来源:liaocheng.cc 浏览次 编辑:佚名
最近,网上流传着这样一个说法:食用加碘盐导致甲状腺癌高发。
这个说法,让一些长期使用加碘盐的群众产生了恐慌。在某事业单位工作的王小华(化名)说,早在今年3月15日起,各地就已经执行新的《食用盐碘含量》国家标准。而这个标准中规定,食盐中的碘含量有所下调。
是不是以往的食用盐里加碘过量,才重新修正标准?王小华说,当时就有人传言,标准下调是因为此前很长一段时间“补碘过量”。这一段时间,网上又流传“食用加碘盐导致甲状腺癌高发”的说法,这让很多长期使用加碘食用盐的市民心里没底儿。
“食盐加碘致癌”的说法
没有科学依据
这个说法,让一些长期使用加碘盐的群众产生了恐慌。在某事业单位工作的王小华(化名)说,早在今年3月15日起,各地就已经执行新的《食用盐碘含量》国家标准。而这个标准中规定,食盐中的碘含量有所下调。
是不是以往的食用盐里加碘过量,才重新修正标准?王小华说,当时就有人传言,标准下调是因为此前很长一段时间“补碘过量”。这一段时间,网上又流传“食用加碘盐导致甲状腺癌高发”的说法,这让很多长期使用加碘食用盐的市民心里没底儿。
“食盐加碘致癌”的说法
没有科学依据
“补碘过量”是否致癌?对此说法,聊城市疾控中心专家介绍说,甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分,目前,聊城已经检测出的高碘乡镇,已经实行无碘盐销售,因此,居民可放心食用食用盐。同时,食用加碘盐不一定就能导致甲状腺疾病高发,因为,甲状腺疾病与多种因素有关。
聊城除了高碘乡镇的居民不需要“补碘”外,其他乡镇应适当食用加碘盐,如果缺碘乡镇的居民长期食用不加碘食盐,居民碘摄入量会低于推荐摄入量,事实上,“碘缺乏比碘过量更危险”。
居民可在离家最近的销售点买盐
聊城市盐务局业务科宁家骊科长介绍说,按照食盐专营的要求和检测结果,聊城居民食用的盐都是统一配送的。为了保证供应不同种类的食盐供市民选择,盐业部门会根据超市的要求配送不同的食盐,保证各种食盐的供应量,居民可以根据自己的情况购买适合的食用盐。
宁家骊介绍说,早在2005年8月起,聊城就对高碘区全部供应非碘食盐,对高碘区以外地区仍继续按规定供应加碘食盐。同时供应加碘食盐和非碘食盐的县(市、区)盐业公司,碘盐和非碘盐实行分垛存放,严禁混装上市。
因此,聊城市疾控中心专家称,居民只要在离家最近的销售点购买食盐,完全可以放心食用。
(于新贵)
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