聊城高唐特产驴肉首次亮相央视已有300多年历史

发布：2014-6-10 17:44:46 来源:聊城新闻网浏览次编辑：佚名

　　俗话说，天上龙肉地下驴肉，而今高唐县的这一特色美食正在央视频道《快乐汉语》中第一次播出。

　　高唐特产驴肉是远近闻名的传统名吃。其驴肉加工已有300多年的历史。高唐驴肉具有活血降压、滋补益身之作用。驴鞭称作金钱肉,更具补肾壮阳之功效。驴皮富含骨胶原、蛋白质及水解产物氨基酸和微量元素。总氮量13~16%,含赖氨酸、精氨酸、组氨酸、甘氨酸等18种氨基酸，及Fe、Mn、Zn、Cu等27种微量元素、透明质酸(HA)、硫酸皮肤素(DS)等成分。可起到补血滋阴，润燥，止血。