聊城：今年种好一亩菜 能胜往年十亩粮

    耿付友今年种了1亩甜椒，收益却比种植20亩小麦、玉米还要高。

　　他是茌平县贾寨镇耿店村农民，他的甜椒从1月21日上市至7月底，价格一直比较高，最高卖到4.5元/斤，拔秧的价格最低也达到1元/斤，总收入4.4万元，除去1万元成本投入，净收益3.4万元。

　　聊城市农委刚刚完成的一个调研报告显示，今年大部分蔬菜品种亩效益相比去年均有不同程度的提高，其中辣椒效益最好，亩均总收入3.41万元，去除成本0.85万元，亩均纯收入2.56万元。报告中一个值得注意的统计数据是，今年冬暖棚蔬菜种植总体效益较好，亩平均纯收入2.3万元左右，比去年增加2300元。

今年蔬菜生产效益

（按品种 单位：万元）

　　调查

    今年冬暖菜棚亩均纯收入2.3万

    农民流转地用于大拱棚蔬菜生产

　　近年来，聊城蔬菜种植收益越来越好，特别是以高标准大拱棚和日光温室为代表的设施蔬菜面积逐年扩大、效益逐年提高，已成为全市农业产业结构调整的重要组成部分和促进农民增收农业增效的支柱产业。

　　最近，聊城市农业委员会组织全市蔬菜系统工作人员深入蔬菜生产重点乡镇进行调查，目的是为全面了解和掌握全市蔬菜种植结构、产量及经济效益情况，为今后工作提供决策依据。

　　调查报告显示，冬暖棚以种植西红柿、黄瓜、辣椒、茄子、香瓜等品种为主，今年冬暖棚总体效益较好，亩平均纯收入2.3万元左右，比去年增加2300元。

　　从近几年调查情况来看，冬暖棚生产效益比较突出，亩效益都维持在2万元以上。

　　调研报告分析，冬暖棚蔬菜种植高效、稳定、风险小等特点明显，主要是茬口安排合理，打了时间差，因为冬暖棚蔬菜集中上市时间正是蔬菜缺乏期，这个阶段蔬菜基本上都是供不应求，还有科技入户提高了种植户的管理水平，蔬菜产量及品质也普遍提高。

　　大拱棚是区别于冬暖式大棚的另一种蔬菜种植方式，以两茬种植为主，即秋延迟和春提前。

　　春季前以种植西瓜、茄子、香瓜、黄瓜为主，秋延迟以种植黄瓜、西红柿、辣椒为主，亩均纯收入1.67万元，比去年增加1500元。

　　今年春茬茄子价格一直维持较高水平，自4月底上市至7月底拔秧，最高价达到3.2元/斤，最低也在0.75元/斤，价格总体高于去年。

　　茌平县杨屯乡后曹村曹光旺有两个棚，占地6亩，仅春季一茬茄子收入就达11万元。莘县、临清等地的冬罩韭菜亩平均单产5000斤，最高价格3.1元/斤，最低价格1.5元/斤，去除1900元的成本，亩均效益在1.2万元以上。

　　近几年，由于大拱棚春秋两茬效益比较好，一些县市区均流转了大面积土地用于大拱棚蔬菜生产。

　　大拱棚蔬菜生产资金投入少，一亩普通大拱棚一般只投入4000多元，大多群众便于接受，还可有效避开占地面积、走向的限制，且技术便于操作，效益有保障。

　　另外，中小拱棚以种植菠菜、油菜、白菜、韭菜等叶菜类为主，亩纯收入0.94万元，比去年增加400元。露地菜主要种植大蒜、大白菜、萝卜等，亩纯收入0.38万元，比去年增加200元。

　　现象

　　蔬菜价格持续上涨难觅“1元菜”

　　露地菜集中上市警惕“菜贱伤农”

　　今年以来蔬菜价格持续上涨，从春节到7月份棚内蔬菜拉秧，很少有低于1元每斤的菜，往年6、7月份拔秧蔬菜几毛钱甚至几分钱每斤的情况不复存在。

　　山东省农业厅官网数据显示，今年第三季度全省蔬菜价格同比上涨25.51%，环比上涨7.77%。其中，生姜涨幅最大，上涨272.95%;尖椒紧随其后，上涨98.69%。

　　今年，聊城大部分蔬菜品种亩效益相比去年均有不同程度的提高，其中辣椒效益最好，亩均总收入3.41万元，去除成本0.85万元，亩均纯收入2.56万元。

　　另外，黄瓜亩均总收入3.25万元，去除成本0.85万元，亩均纯收入2.4万元;西红柿亩均总收入2.51万元，去除成本0.62万元，亩均纯收入1.89万元;豆角亩均总收入2.1万元，去除成本0.4万元，亩均纯收入1.7万元;西葫亩均总收入2.15万元，去除成本0.61万元，亩均纯收入1.54万元;茄子亩均总收入2.32万元，去除成本0.8万元，亩均纯收入1.52万元。

　　茌平县贾寨镇耿店村的耿付友种了1亩甜椒，自从1月21日上市持续至7月底，总收入4.4万元，除去1万元成本投入，净收益3.4万元，比大田种植20亩地小麦、玉米的收益还要高，收益相当可观。

　　不过，不同栽培模式效益差距大，如设施蔬菜上市期是同品种露地菜集中上市期的空当，价格有保障，市场风险小，效益比露地菜好。

　　一个突出的特点是，设施生产中冬暖棚生产在棚菜生产中效益最高，亩效益普遍在2万元以上，有的高达3万元，是农业中典型的高产高效产业，具有效益稳定、抵抗自然灾害能力强、一次投入长期受益等优点。

　　近两年，大拱棚蔬菜亩效益增加较快，由于其土地利用率高、生产周期较短、投入少、易管理、用工少等优势，越来越受到广大菜农的青睐，发展潜力巨大，是下一步我市设施蔬菜发展的重点。

　　值得注意的是，露地菜由于技术水平要求低，效益不稳定，集中上市期易出现菜贱伤农的情况。

　　另外，聊城逐步形成了较为稳定的科技种植水平，蔬菜生产已初具规模，多茬种植、立体种植、间作套种模式已处于成熟阶段，蔬菜品种上市期分布趋于合理。菜菜间作，一年两种两收、三种三收面积逐年扩大，复种指数提高，单位面积效益增加。

　　经过近年来的规划发展，聊城瓜菜菌生产已初具规模，形成了一批特色乡镇、专业村，全市基本形成了黄瓜、西红柿、茄子、香瓜等十大蔬菜生产基地。无论是棚菜还是食用菌生产，都由过去小户分散型发展模式向有头脑、有资金、有技术的生产大户集中，并且专业化分工越来越细。一户多棚的专业化生产效益显著，大部分种棚户都有2-3个棚，多棚户年均收入能达到10万元，成为靠瓜菜菌生产致富的典型。

　　建议

　　对蔬菜种植大户或专业合作社进行补助

　　探索建立蔬菜直营等新型销售模式

　　调研报告同时指出，制约蔬菜生产效益提高的因素是产业支持力度小，资金投入不足。现实中，发展现代高效设施蔬菜生产已成为农民的共识，农民普遍具有很高的积极性，但启动资金一次性投入大和调地难等问题成为制约产业发展的难题。

　　新品种、新技术推广力度不够也是制约蔬菜生产效益提高的主要因素。聊城大部分菜农仍以自发式生产为主，菜农凭自己的经验种植，先进技术的推广面小、作用发挥有限。

　　不可否认的是，聊城的蔬菜知名度小，影响力不大。聊城优质瓜菜菌产品不少，蔬菜品牌小、乱、杂，缺乏像寿光蔬菜那样知名度高、影响力大的蔬菜品牌，导致优质不优价，影响了蔬菜生产效益。

　　蔬菜产业的规模化经营离不开规模化土地，要制定配套政策，完善流转机制，坚持市场化运作，适度行政引导，完善土地流转合同、登记、备案等制度，及时化解土地流转纠纷，推进土地流转顺利进行。

　　调研报告建议，从农业产业调整振兴奖补资金中拿出部分资金用于补助蔬菜种植大户或专业合作社，鼓励农民搞土地流转，发展设施蔬菜。

　　设施蔬菜收益高、价格稳定、市场风险小，相比露地菜种植优势明显，有利于农业增效和农民增收。根据各种设施生产的特点，有条件的地区可以继续发展冬暖式大棚，土地、劳力、资金、技术等方面条件受制约的地区可重点发展大拱棚。

　　调研报告还建议，重点发展一批设施档次高、规模大、经营管理先进的标准化蔬菜生产基地，建立起有效的组织管理和服务机制，实施区域化管理，推行标准化生产，推广应用先进实用技术，树样板，出亮点，带动全市蔬菜生产提档升级。

　　实践证明，科技培训要深入现场，切合实际，突出效应，不能做表面文章。一是加强技术指导人员的培训，定期邀请专家举办讲座、培训班，培训专业技术人员，组织技术人员到农科院所、先进生产基地学习深造，学习先进技术和管理经验。二是加强对菜农的培训，举办实用技术培训班，实行技术咨询、生产指导、病理诊断、市场信息发布、相关标准和法规咨询等。

　　调研报告还提到，应鼓励基地、农户、合作组织积极开展与超市、学校、企业、宾馆等产销对接活动，发展订单农业。加强对外联系，积极与国内大中城市的批发市场、连锁超市建立供销关系，鼓励企业、合租组织积极参加产销对接会、展销会，提高产品知名度，探索建立蔬菜专卖、直营、网上销售等新型销售模式。

    （记者 孙克峰）