来聊城7年 韩国人郑泰朝畅谈中韩中秋异同
郑泰朝
2005年年底,韩国人郑泰朝来到聊城筹办企业。至今,7年过去了,他对聊城以及中国都产生了很深的感情。
郑泰朝去了全国各地很多地方,但他说最喜爱的还是聊城。
在聊城的这些年,郑泰朝对中国文化产生了浓厚的兴趣。他一家五口,四口人会说中文,三个孩子均曾来山东学习中文。
值此中秋佳节来临之际,韩国人是如何过中秋节的?两国中秋节有什么共同之处?记者对此进行了采访。
不同 韩国中秋节吃的是松饼
2006年中秋节,是郑泰朝在中国过的第一个中秋节。因为当时厂子正在筹建,他忙碌得没有过中秋节。
2007年中秋节,他的太太来到聊城,他们夫妻两人与同事一起到聊城的一个村子过得中秋。
让他好奇的是,虽然两国农村的氛围是一样的,但风俗差别很大。
当时,他在同事老家品尝了月饼、水果,喝了茶。而韩国人大多并不了解月饼,在中秋节这天,他们吃松饼。
记者采访时,郑泰朝在网上搜索出松饼的图片。记者看到这些松饼形状不一,有水饺状的,有椭圆形的;颜色也是多种多样,有绿色的、黄色的、白色的。
郑泰朝告诉记者,在韩国农村,松饼一般都是在家里自己做。
松饼由皮和陷组成。皮由大米做成,先把大米洗10遍,然后泡5个小时,最后捣碎,弄成面团状,然后做成一个个的圆饼状的松饼皮。陷分很多种,有豆子的、核桃的、栗子的、芝麻的,陷的作料有糖、盐、蜂蜜等。
像包水饺一样,用皮包好陷,松饼就算好了。然后放到锅里蒸熟,就可以吃了。
为什么叫松饼呢?郑泰朝说,放到锅里蒸前,松饼下面要铺上松针,所以取名松饼。
与中国过中秋一样,吃月饼只是一个象征,并不作为主食。韩国人过中秋节也是象征性地吃松饼,也不作为主食,他们有一样不可或缺的主食是土豆炖牛排。
据了解,在城里,大部分是买做好的松饼,而不是自己做。
相同 韩国家人同样看重团圆
与中国一样,春节是韩国的第一大节日,中秋节是第二大节日。
中秋节前一天,孩子一般都会回到父母身边,一家人团团圆圆过节,一块做松饼。
中秋节当天一早,家里要摆放一个供桌,摆上松饼、水果等祭祖。然后,穿戴整齐,行叩头大礼,以示纪念先人。早餐时,祭祖的供品,一家人可以享用。早餐后,亲友会集体到山上,祭奠先人。
郑泰朝来聊城7年,只在2008年回到韩国和家人过了中秋节。但传统的家庭观念一直影响着他。以前在韩国时,他每年都要和家人出去旅游两次,现在来中国了,仍坚持每年和家人旅游一次。
说起家人,他还找出与妻儿的合影,让记者看。在照片上,一家五口其乐融融,非常幸福。
郑泰朝有两个女儿、一个儿子。受他的影响,三个孩子均曾来到山东学习。
2007年,二女儿和儿子到济南上学一年;大女儿也曾来到聊城大学,专门学习中文半年。现在,三个孩子都在上大学,其中,二女儿所学专业就是中文。
记者问,家中谁的中文水平最高。郑泰朝说,他的听力最好,一般的对话,基本能听懂。而论中文语法考试,二女儿能力最强,她已经通过了中国汉语水平(HSK)六五级考试(最高级),大女儿通过了五级考试,儿子通过了四级考试。
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去过很多城市但最喜欢聊城
从最初来到聊城筹建工厂,只有他一人,到现在厂里有135人,郑泰朝对聊城的感情越来越深。
他说,每次出差回来,飞机降落到济南,他的心就放松了很多,等回到聊城整个人就完全放松下来,像到家了一样。
全国各地,他去了很多地方,到北京看过万里长城,到哈尔滨看到冰雕,去过西安、青岛等等,但最喜欢的城市还是聊城。他说,最主要的是,聊城人善良,环境好,住起来舒适。他常去的景点有东昌湖、姜堤乐园、冠县梨园、阳谷狮子楼等,聊城的自然美景和人文气息深深地吸引了他。
(林志彬 秦亚琪)
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