明年起食品包装须明示8类过敏原 购物时别光看保质期

超市买回零食，食用后却发生过敏现象；查看包装，却弄不清自己到底对什么过敏；即使知道自己对哪种物质过敏，也常因食品包装上没有明示而发生意外。生活中，类似的事情时有发生。明年起，消费者的担心有望大大降低。我国将强制执行包装标示过敏原，在配料表中或临近位置进行提示。

    花生大豆等致敏物质须进行提示

    早在今年4月份，《预包装食品标签通则》就开始实施。与以往规定相比，《通则》增加了食品中可能含有致敏物质时的推荐标示要求。

    因为是推荐性要求，很多在售食品外装上并没有增加过敏原一项。2013年开始强制执行的包装标示过敏原，是根据2012年4月实施的《预包装食品标签通则》执行的，其中列举了8类可能引发过敏的食品：含有麸质的谷物及其制品(如小麦、黑麦、大麦等)、甲壳纲类动物及其制品(如虾、龙虾、蟹等)、鱼类及其制品、蛋类及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及其乳制品(包括乳糖)、坚果及其果仁类制品。在致敏物质中明确提出：如果在加工过程中可能带入上述食品或制品，宜在配料表中使用容易辨识的名称，或在邻近位置加以提示。

    在售食品多未进行过敏原标注

    记者走访城区一些超市，发现食品外包装上标明是信息多为生产日期、保质期、生产厂家、配料等，很多不见过敏原提示。
    在城区某大型超市，记者仔细浏览了膨化食品区、冲调食品区、方便食品区等，只有极少数食品对过敏原进行了标注，如某品牌夹心饼干，配料栏下方标出这样的过敏原信息：含有小麦、大豆。
    在该超市进口食品专区，记者看到多数食品包装上的信息为外文，难以读懂。部分食品在包装上贴出中文信息，简单介绍了配料、产地等，部分对过敏原进行了提示，但过敏提示用词含糊，标注不规范。更让人担心的是，很多儿童食品上对过敏原的提示做得非常不到位。

    食品上的过敏原提示很有必要

    虽然大部分消费者并没有注意包装上的过敏原提示，但是被问到食品包装标注过敏原提示是否必要时，消费者普遍感到很有必要。

    “有这种提示当然是好事，买东西时就可以清楚地知道有哪些潜在的影响，不至于等到产生过敏反应了才知道。”市民王先生说。

    刚做妈妈的市民刘女士则认为，过敏原提示对保护儿童饮食安全十分有必要。“如果孩子出现过敏反应，家长就可以第一时间知道到底是什么原因导致过敏，在以后的食品选择上做到有的放矢。”

    提高安全意识 关注食品配料

    据悉，我国儿童的食物过敏原集中在鸡蛋和牛奶上，而成人的过敏原则比较广，有对海鲜、坚果过敏的，有对油料作物过敏的，还有对食品中添加的防腐剂、色素过敏的。因为缺乏过敏原提示，消费者很容易疏忽这些经过加工的食品中含有的过敏原。

    智翔律师事务所贾律师介绍，目前，对于食物过敏原在食品包装上的明示，还没有引起社会足够重视，我国相关的法律法规和强制性国家标准中，这方面的内容还有所缺失。贾律师建议，在相关规定尚未完善之前，消费者要提高安全意识，主动关注食品标签上的配料，避免食用含有过敏原的食物，这样才能对自己的健康负责。(聊城晚报记者）